Witam wszystkich, po dłuższej nieobecności wstawiam przepis na jedną z najlepszych i najprostszych sałatek jaką ostatnio udało mi się zrobić. W wykonaniu bardzo szybka, a przy tym tak smaczna, że z Lubym wsunęliśmy całą wielką michę prawie od razu. Udało mi się zrobić tylko trzy zdjęcia. :) Jest genialna, chociaż nie musicie mi wierzyć na słowo, więc zachęcam do wypróbowania samemu. :)
Przepis na sałatkę z makaronu pełnoziarnistego, z warzywami, kurczakiem i sosem jogurtowym, lekko czosnkowym:
(porcja na 4 osoby)
-pół paczki makaronu pełnoziarnistego świderki
-jedna duża pierś z kurczaka
-jedna duża pierś z kurczaka
-3 ogórki kiszone
-pół puszki groszku
-pół puszki kukurydzy
-jedna duża papryka czerwona
-250 ml jogurtu naturalnego
-przyprawy: duży ząbek czosnku, sól, pieprz, papryka słodka, bazylia, oregano
Wykonanie:
Wykonanie:
Makaron gotujemy al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzamy i przekładamy do sporej miski. Pierś z kurczaka kroimy na małe kawałeczki, przyprawiamy solą, pieprzem i czerwoną papryką wedle uznania i smażymy na patelni beztłuszczowej lub na łyżeczce oliwy z oliwek. Kroimy ogórki i paprykę na małe kawałki i dodajemy do makaronu. Odcedzamy groszek i kukurydzę, dodajemy do miski, tak jak wysmażonego kurczaka i wszystko mieszamy. Do jogurtu dodajemy zmiażdżony czosnek, odrobinę soli i pieprzu oraz bazylię i oregano. Sosem łączymy składniki. Można wcinać od razu. :)
Smacznego!
robię dziś na kolację :)
OdpowiedzUsuń